好料理

波蘭種:高粉50g. 水50g.酵母1g 全部分類

面包機也能做出好吐司︰波蘭酵頭（Poolish）全麥吐司
早餐
面包機,poolish,高粉,全麥粉,紅糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 9.1
波蘭酵頭北海道吐司
吐司
高筋粉,水,乾酵母,高筋粉（金像）,細砂糖（不甜，你可以增加到40克）,鹽,雞蛋,淡奶油,牛奶,乾酵母,無鹽黃油,水（原方無，看情況新增）
綜合評分 10.0
全麥紅糖大棗吐司（波蘭酵頭雞蛋牛奶過敏者推薦）
吐司
A，波蘭酵頭,高筋麪粉50克（普通）,水50克,耐高糖酵母1克,B，主麪糰,高筋麪粉110克,全麥粉100克,耐高糖酵母2克,紅糖35克（隨意增減）,熱水110克,鹽2克,橄欖油18克（黃油植物油均可）,紅棗碎30--35克,450克吐司膜一個
綜合評分 7.1
波蘭酵頭北海道吐司
吐司
高筋粉,水,乾酵母,高筋粉（金像）,細砂糖（不甜，你可以增加到40克）,鹽,雞蛋,淡奶油,牛奶,乾酵母,無鹽黃油,水（原方無，看情況新增）
綜合評分 8.3
黃油曲奇（高粉版）
曲奇
黃油（無鹽奶油）,糖粉,全蛋液,高筋面粉,奶粉,玉米澱粉
綜合評分 7.3
波蘭酸奶油蘑菇湯
素菜
波蘭香菇（或幹牛肝菌）,雞湯（素食者可用素高湯）,白洋蔥,黃油,酸奶油,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 7.3
波蘭酵頭抹茶蔓越梅酸奶吐司
吐司
波蘭酵頭（2個吐司的量）,高筋麪粉,水,耐高糖酵母粉,主麪糰（2個吐司的量）,高筋麪粉,雞蛋,酸奶,糖,鹽,耐高糖酵母粉,黃油,抹茶粉,蔓越梅
綜合評分 9.3
椰香蜜豆全麥波蘭麪包
麪包
波蘭酵頭：,全麥粉,牛奶,酵母,主麪糰：,高粉,牛奶,酵母,砂糖,鹽,黃油
綜合評分 8.9
波蘭酵頭吐司
吐司
酵頭,酵頭可以做4個450克的吐司,,主材料,波蘭酵頭,高粉,雞蛋,牛奶,糖,鹽,奶粉,黃油,酵母
綜合評分 8.2
黃油曲奇（高粉版）
曲奇
黃油（無鹽奶油）,糖粉,全蛋液,高筋麪粉,奶粉,玉米澱粉
綜合評分 9.5